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GARTENSALAT

salade rouge salade frisée laitue
Salad

unsere Auswahl an Salaten

Vorzüge

Dieses Gemüse hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt, während es sehr reich an Vitamin C ist, vor allem die äußeren Blätter. Es ist auch eine wichtige Quelle für Vitamin K und anderen Vitaminen wie A und E.

Außerdem besteht es zu 94% aus Wasser und enthält viel Kalium, Kalzium und Phosphor; was ihn zu einem idealen Nahrungsmittel für Schlankheitsdiäten macht.

Allgemeine Informationen

Es handelt sich um eine autogame, einjährige Pflanze, die zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) gehört. Die wichtigsten Teile des Gartensalats sind die Blätter, die in Form einer Rosette angeordnet sind. Sie teilen sich auf in Blütentrauben, deren Farbton gelblich bis grün ist, dem verzweigten, zylinderförmigen Stängel, die Wurzel, die nicht länger als 25 cm ist, und die Samen.

Es gibt eine Vielzahl von Sorten des Gartensalats, die sich durch den Farbton ihrer Blätter und durch ihre Größe unterscheiden.

  • Romana

    laitue romaine

    Dies ist eine Sorte mit breitem, länglichem und geradem Strunk. Ihre Blätter sind von länglicher Form und derart am Stängel angeordnet, dass sie kein Salatherz bilden.


    calendrier varietal

  • Mini Romana

    laitue mini romaine

    Von ähnlichen Merkmalen wie die Romana, jedoch von geringerer Größe und süßerem Geschmack.


    calendrier varietal

  • Eisberg

    laitue iceberg

    Seine Form ist rund und seine Blätter groß, eng anliegend und knusprig, außen grün und am Strunk eher weiß. Er weist die Form eines Kohlkopfs auf.


    calendrier varietal

  • Batavia

    laitue batavia vertelaitue batavia rouge

    Voluminöser, gleichförmiger Gartensalat, dessen Blattenden mehr oder weniger gezackt sind, und der eine große Menge an kleinen inneren Blättern besitzt. Er ist süß und knusprig. Es gibt zwei Typen, den roten und den grünen.


    calendrier varietal

  • Eichblatt

    laitue feuille de chene verte

    Seine Blätter sind gewellt, von weicher Textur und voluminös. Es gibt zwei Typen, den roten und den grünen.


    calendrier varietal

  • Lollo Rosso double

    Salade Lollo Rossa double

    Es handelt sich um einen krausblättrigen Salat von rötlicher Farbe, voluminös und mit bitterem Aroma. Er hat seinen Ursprung in Italien.


    calendrier varietal

  • Lollo Rosso Triple

    Laitue Lollo Rosso

    Von ähnlichen Merkmalen wie der Lollo Rosso, aber mit unterschiedlicher Farbe, da sein Rot viel intensiver und glänzender ist.


    calendrier varietal

  • Lollo Biondo

    Laitue Lollo Biondo

    Saftiger Gartensalat von weicher, knuspriger Textur, mit halbsüßem Aroma. Er bildet eine Art von rundem Hügel aus grünen Blättern mit gewellten Rändern.


    calendrier varietal

  • CancanCancan

    Seine Blätter sind von weicher Textur, er ist sehr voluminös, ohne Herz, und besteht aus zahlreichen Blättern, die bis zum Grund des Limbus ausgezackt sind. Es gibt zwei Typen, gelb und grün.


    calendrier varietal

  • Glatte Endivie

    scarole

    Ihre Blätter sind glatt und mit voluminösem Kopf. Das Salatherz ist üppig und wird schnell weiß. Sie besitzt ein leicht bitteres Aroma.


    calendrier varietal

  • Krausblättrige Endivie

    salade frisée

    Sie zeichnet sich durch ihre fein gekräuselten Blätter aus, wird ebenso wie die glatte Endivie schnell weiß und hat ein leicht bitteres Aroma.


    calendrier varietal

  • spinat

    Epinards

    Ist ein Satz von glatten oder gewellten Blättern ca. 20 cm ca. dunkelgrün und glänzend , die sich aus einer mehr oder weniger verzweigt als etwa 15 cm langen Stiel.


    calendrier varietal

  • Radicchio

    Radicchio

     


    calendrier varietal

  • Rucola

    Roquette

     


    calendrier varietal

  • Multi -Blatt-

    Multi Feuille verte

     


    calendrier varietal

  • Multi Red Coral

    Multi Red Coral

     


    calendrier varietal

  • Multi Lollo Rosso

    Multi Lollo Rossa

     


    calendrier varietal

  • Multi Trocadero

    Multi Trocadero

     


    calendrier varietal

Die Zahlen -Salat

Zusammensetzung

Salat bestand aus 94% Wasser.

Wussten Sie?

Der Salat reduziert Kalorienaufnahme einer Mahlzeit. Mit 3 Schalen in Ihre Beiträge Rückgang von 12 %.

Herstellung

100% unserer Produkte sind nachvollziehbar und in eine umwelt produziert.